Jeśli u osoby zdiagnozowano osteoporozę, zadaniem lekarza jest nie tylko wybór odpowiedniego leczenia, ale także normalizacja diety pacjenta w celu uzyskania wysokiej jakości wapnia w organizmie.

Dlatego ważną uwagę przywiązuje się do diety, która pozwoli uzupełnić zapasy wapnia. Zapobiegnie to komplikacjom i negatywnym konsekwencjom. W artykule dowiesz się, co musisz jeść, gdy zachorujesz.

Krótko o osteoporozie

Ludzie po 40–50 latach są predysponowani do osteoporozy. Chorobę obserwuje się głównie u kobiet z menopauzą z powodu zaburzeń hormonalnych, ale można ją również zdiagnozować u mężczyzn.

Podczas choroby następuje wypłukiwanie wapnia z organizmu i kości, a jego wchłanianie jest osłabione. Z powodu niedoboru wapnia zmniejsza się gęstość kości, stają się kruche i łamliwe. Pacjent skarży się na ból w stawach lub kościach, ból kręgosłupa. Zmiany strukturalne zachodzą w układzie kostnym, a nawet niewielkie obrażenia lub siniaki mogą prowadzić do poważnych złamań i pęknięć.

Szczególną uwagę zwraca się na prawidłowe odżywianie: menu zawiera produkty o wysokiej zawartości niezbędnych składników. A ich przygotowanie powinno być poddane minimalnej obróbce cieplnej w celu zachowania w maksymalnej ilości wszystkich pierwiastków śladowych i składników odżywczych. Następnie dowiedz się, jakie pokarmy należy jeść z osteoporozą.

Przydatne produkty

Główne miejsce w diecie na osteoporozę zajmują produkty zawierające wapń. To przede wszystkim produkty mleczne. Jeśli potrzebujesz wypełnić wapń mlekiem, powinieneś wybrać je z najmniejszą zawartością tłuszczu, ponieważ tłuszcz spowalnia wchłanianie wapnia w organizmie.

Ser zaleca się wybrać solone. Preferowane są:

Z warzyw w diecie musisz wejść:

• fasola;
• groszek;
• pieprz czerwony i żółty;
• cukinia;
• marchewki;
• dynia;
• brokuły;
• jakiekolwiek zielenie.

Zaleca się wprowadzenie do diety sardynki i tuńczyka w puszkach.

Wapń jest w pełni wchłaniany w układzie kostnym, zaleca się stosowanie żywności z dużą ilością magnezu. Warto zwrócić uwagę na:

• kalafior i biała kapusta;
• kasza gryczana;
• płatki owsiane;
• proso;
• banany;
• dynia.

Dieta powinna obejmować żywność zawierającą fosfor. Pomaga także wzmocnić układ kostny. W dużych ilościach jest zawarty w następujących produktach:

• w orzechach;
• w chlebie zbożowym;
• w jajach kurzych;
• w wątrobie;
• w wołowinie i wieprzowinie.

Miedź jest ważna dla układu kostnego. Dlatego zaleca się używanie:

• dużo rodzynek;
• czereśnie i wiśnie;
• ciężka śmietana;
• gryka;
• olej z oliwek i olej roślinny.

Znaczenie odgrywa bor. Najczęściej występuje w marchwi, gruszkach, winogronach i warzywach.

Ważnym pierwiastkiem śladowym jest cynk. Są bogaci w:

• zboża;
• płatki owsiane;
• nasiona dyni;
• wszelkiego rodzaju orzechy;
• ryby i owoce morza.

Witamina D3 pomaga organizmowi absorbować wapń. W związku z tym do diety należy włączyć następujące produkty:

• tłuste odmiany ryb morskich;
• czarny kawior;
• wątroba dorsza;
• żółtko kurczaka;
• olej rybny;
• mleko sojowe;
• ghee

Dieta wapniowa

Istotą tej techniki jest stosowanie żywności bogatej w wapń i minimalnego zużycia żywności, co zapobiega jej jakościowej asymilacji. Dieta kompensuje brak wapnia i usuwa objawy negatywne, gdy jest niedobór.

Główne zalety diety to:

• obniżenie poziomu cholesterolu we krwi;
• pozbycie się skurczów mięśni łydek;
• poprawa metabolizmu komórkowego;
• normalizacja krzepnięcia krwi;
• poprawa nadnerczy, tarczycy, trzustki.

Podstawowe zasady diety

Menu powinno zawierać:

• fermentowane produkty mleczne;
• tłuste ryby;
• owoce morza;
• warzywa;
• orzechy.

Produkty zabronione

Wymieniamy to, czego nie można jeść z osteoporozą:

• Sól i kawa powodują częste oddawanie moczu, w którym wapń jest wydalany z organizmu wraz z moczem. Dlatego należy je wyłączyć z diety.
• Nie jedz konserwy, marynowane i marynowane.
• Wchłanianie wapnia narusza tłuszcze: margarynę, smarowinę, smalec.
• Zabrania się używania słodyczy, cukru, czekolady, kakao.
• Zminimalizuj użycie ghee.
• Konieczne jest porzucenie krakersów, chipsów i fast foodów.
• Całkowicie porzuć kiełbaski, kiełbaski i parówki.

Menu na tydzień

Ponieważ osteoporoza może spożywać dużą liczbę produktów, łatwo jest stworzyć surowe menu na tydzień. Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę w menu dziennym, są produkty bogate w wapń i witaminę D3.

Poniedziałek

• zupa mleczna z kaszą ryżową, kompot z suszonych owoców;
• pieczone jabłka, kefir;
• kapuśniak ze świeżą kapustą z grzybami, sałatką warzywną, gotowanym kurczakiem, sokiem;
• jogurt;
• ryazhenka lub jogurt, bułki.

Wtorek

• płatki owsiane, sok pomarańczowy;
• zapiekanka z rodzynek;
• zupa z makaronem, sałatka z serem Adyghe, chleb;
• dowolna sałatka ze świeżych owoców, jogurt;
• nadziewane mięso z cukinii, zielona herbata.

Środa

• Kasza gryczana;
• jogurt, herbata;
• barszcz z cielęciną, puree ziemniaczane z gotowaną rybą;
• gulasz z kurczakiem, wywar z ziół;
• serniki ze śmietaną.

Czwartek

• kanapka, kompot;
• sałatka owocowa z serem feta;
• zupa z grzybami, sałatka z buraków, zielona herbata;
• kefir z bułeczką;
• tłuczone ziemniaki z warzywami gotowanymi na parze, kissel.

Piątek

• omlet, jabłka, ryazhenka;
• płatki owsiane, wywar z głogu;
• zupa rybna, pieczone ziemniaki, kompot;
• zapiekanka z sera, herbata ziołowa;
• masa serowa.

Sobota

• mała bułeczka z kefirem;
• Kasza ryżowa, sok owocowy;
• Zupa z wołowiną, gulaszem, herbatą;
• naleśniki z twarogiem;
• Nadziewany pieprzem mięsnym i warzywnym, kompot.

Niedziela

• kasza kukurydziana, herbata z mlekiem;
• pomarańcze;
• grochówka, chleb, parny kotlet;
• zapiekanka z twarogu ze śmietaną, herbatą z dzikiej róży.

Przydatne wideo

W filmie Malysheva opowiada o jedzeniu.

Zgodnie z dietą ważne jest, aby dusić, gotować lub gotować na parze wszystkie produkty. Nie zaleca się uciekania się do smażenia. Im mniej żywności jest przetwarzane, tym łatwiej ją wchłonąć. Dieta i odpowiedni styl życia muszą być przestrzegane przez długi czas, ponieważ do przywrócenia wymaganej ilości wapnia potrzeba dużo czasu.

Dieta dla osteoporozy

W przypadku, gdy duże ilości wapnia są wymywane z kości, a ciało jest upośledzone lub jego wchłanianie jest upośledzone, mówią o osteoporozie.

Osteoporoza jest podstępną chorobą, która charakteryzuje się niską gęstością kości, w wyniku której te ostatnie stają się kruche i łamliwe. Szczególnie często problem ten występuje u kobiet po menopauzie, chociaż mężczyźni cierpią na osteoporozę.

Podstawowe zasady diety

Głównym celem diety dla osteoporozy jest dostarczenie organizmowi dziennego zapotrzebowania na wapń, co pomaga wzmocnić kości. Ale oprócz wapnia odżywianie pacjentów z osteoporozą powinno obejmować wiele innych pierwiastków śladowych i witamin. Z jednej strony uczestniczą również w tworzeniu i wzmacnianiu kości, takich jak wapń, az drugiej strony bez nich pełne wchłanianie wapnia przez organizm jest niemożliwe.

Zalecane dzienne spożycie wapnia:

• dzieci (11-18 lat) - 1200 mg;
• kobiety przed menopauzą - 800 mg;
• kobiety po menopauzie - 1500 mg;
• mężczyźni (powyżej 18 lat) - 800 mg.

Ponadto potrzebne są inne pierwiastki śladowe:

• magnez - 400-800 mg;
• fosfor 800-1000 mg;
• miedź - 3 mg.

Jak również witaminy: witamina D (400 IU), C, A, K, grupa B i kwas foliowy.

Tryb zasilania

Dieta jest normalna, 4 razy dziennie. Jedyna zasada, która spełnia wszystkie diety, śniadanie, lunch i kolację, powinna być jednocześnie.

Przetwarzanie żywności i kontrola temperatury

Do kulinarnej obróbki żywności nie ma ograniczeń, jak również temperatury serwowanej żywności.

Aktywność fizyczna

Aby wapń był lepiej wchłaniany w organizmie, konieczne jest ćwiczenie. Aktywność fizyczna nie powinna być znacząca, raczej regularna gimnastyka rano.

Wiewiórki

Zawartość białka w codziennej diecie nie powinna przekraczać 100-150 gramów, co jest podobne do tabeli Pevsnera (nr 15).

Ta ilość białek nie powoduje przeciążenia przewodu pokarmowego i zakłóca fermentację, co przyczynia się do rozwoju patogennej mikroflory i hamowania normalnych bakterii jelitowych. A z powodu braku wapnia i innych pierwiastków śladowych będzie gorzej wchłaniany przez organizm.

Złe nawyki

Lepiej jest odmówić palenia i alkoholu, zwłaszcza w obecności już istniejącej osteoporozy.

Zostań na świeżym powietrzu

Wiadomo, że witamina D jest wytwarzana pod wpływem światła słonecznego w ciele, ale jeśli opalanie ma znaczenie dla młodych ludzi, osobom starszym nie wolno opalać się. Dość, by codziennie chodzić pod słabym słońcem przez pół godziny.

Polecane produkty

Pierwszą na liście zalecanych pokarmów w diecie na osteoporozę są te, które zawierają duże ilości wapnia.

Wiele wapnia znajduje się w mleku i produktach mlecznych, zwłaszcza kwaśnych. Należy pamiętać, że mleko powinno być odtłuszczone, ponieważ tłuszcze zapobiegają wchłanianiu wapnia. Zaleca się również codzienne spożywanie sera. Jednak sery w dużych ilościach zawierają sól i konserwanty, co zmniejsza ich wartość. Dlatego preferuje się sery domowej roboty i lekko solone (na przykład Adygei, Russian, Poshekhonsky).

Wapń występuje również w warzywach. Przydatne jest spożywanie brokułów, marchwi, dyni, sezamu i sezamu, sałaty, zieleni, fasolki szparagowej i grochu, papryki i cukinii.

Zalecany do osteoporozy i konserwy rybnej, która jest również bogata w wapń (tuńczyk, sardynki).

Oprócz produktów wapniowych należy preferować pokarmy bogate w magnez. Magnez pomaga wchłaniać wapń w jelitach, a następnie w kościach. Magnez jest zawarty nie tylko w składzie tkanki kostnej, ale także w składzie szkliwa zębów. Produkty wzbogacone w magnez to nasiona słonecznika i dyni, proso, banany, kapusta, płatki owsiane gryczane i wiele innych.

Jest niezbędny do wzmocnienia kości i fosforu, który jest również zawarty w składzie szkliwa zębów, a także w składzie kości. Dlatego żywność bogata w fosfor powinna być włączona do diety na osteoporozę. Należą do nich mięso drobiowe, świeża wołowina, cielęcina, wątroba (zarówno wieprzowa jak i wołowa), białko jaja, orzechy i chleb zbożowy.

Miedź jest również potrzebna do wzmocnienia kości. Ten pierwiastek śladowy bierze udział w tworzeniu kości, metabolizmie białek i tworzeniu chrząstki. Dużo miedzi znajduje się w gryczanej, orzechowej, słonecznikowej i oliwkowej, krabach i rakach. Wiśnia, kakao, rodzynki i śmietana również odznaczają się wysoką zawartością miedzi.

Innym ważnym pierwiastkiem śladowym jest bor. To właśnie bor wspomaga przyswajanie witaminy D, a także bierze aktywny udział w tworzeniu tkanki kostnej, od której zależy normalne spożycie i wchłanianie wapnia, fosforu i magnezu.

Jedną z przyczyn osteoporozy może być brak boru. Dlatego konieczne jest włączenie żywności bogatej w tę mikrokomórkę w żywienie. Należą do nich owoce i warzywa. Bor jest bogaty w marchewki, gruszki, winogrona, brzoskwinie, wiśnie, kapustę, buraki, orzechy i różne rośliny strączkowe.

Nie powinniśmy zapominać o takim pierwiastku śladowym jak cynk. Cynk bierze również udział w metabolizmie substancji w tkance kostnej. Jednak stosowanie żywności bogatej w wapń narusza wchłanianie cynku. Dlatego, wraz z produktami zawierającymi wapń, konieczne jest stosowanie produktów zawierających cynk: płatków owsianych, orzeszków ziemnych, kasz pszenicy i prosa, różnych orzechów, owoców morza, dyni (zwłaszcza nasion słonecznika).

Nie zapomnij o witaminach. Witamina D3 odgrywa bardzo ważną rolę w wchłanianiu wapnia przez organizm. Witamina ta zwiększa wchłanianie wapnia o około 70%. Oprócz promieni ultrafioletowych, pod działaniem których w organizmie powstaje witamina D3, występuje również w niektórych produktach spożywczych. Grube odmiany ryb (łosoś, halibut, dorsz, tuńczyk i sardynki), wątroba z ryb morskich (warto przypomnieć przysmak „wątroba dorsza”), czarny kawior, olej rybny, żółtko jaja, ghee, ser. Witamina D3 wraz z wapniem występuje również w produktach ziołowych: mleko sojowe i ryżowe, płatki zbożowe, chleb.

Oprócz witaminy D3 organizm potrzebuje witamin C, A, K i grupy B, zwłaszcza B, w walce z osteoporozą, zwłaszcza B. Biorą również udział w wchłanianiu wapnia i jego penetracji do tkanki kostnej. Produkty zawierające te witaminy, głównie pochodzenia roślinnego.

Obejmują one:

• biała kapusta;
• owoce cytrusowe;
• Bułgarski pieprz;
• czarna porzeczka;
• Rokitnik;
• pomidory;
• marchewki;
• truskawki;
• papaja;
• ananasy;
• banany;
• rośliny strączkowe;
• gryka;
• owies;
• warzywa liściaste i takie.

Jedną z opcji zróżnicowania diety na osteoporozę jest metoda Walkera. Aby wzmocnić kości i uczynić je mniej kruchymi, zaleca się, aby co 6 miesięcy przez 4-6 tygodni dziennie stosować pół litra świeżo przygotowanego soku z selera, marchwi i rzepy w stosunku 1: 1: 1.

Starsi ludzie cierpiący na osteoporozę powinni preferować dietę zawierającą wiele produktów ziołowych. Dieta mleczna nie jest zalecana dla nich, po pierwsze, z wiekiem, mleko jest gorzej wchłaniane w organizmie, a po drugie, jako część produktów mlecznych, dużo tłuszczu, aw konsekwencji cholesterolu, który prowokuje rozwój miażdżycy.

Produkty zabronione

Przede wszystkim z osteoporozą sól spożywcza jest zabroniona. Porzuć to jest bardzo trudne, ale konieczne jest zmniejszenie jego zużycia. Chlorek sodu przyczynia się do zwiększonego oddawania moczu, a wraz z moczem, oprócz chlorku sodu, wapń jest również wydalany. Kiełbasy, szynkę, pizzę, frytki, hot dogi i mrożonki należy wyrzucić. Nie należy jeść zup i produktów w puszkach, zwłaszcza marynat i marynat. Warto zapomnieć o sokach z paczek, w tym przypadku świeżo przygotowane soki będą o wiele bardziej przydatne.

Alkohol i palenie zakłócają wchłanianie wapnia, dlatego należy zaprzestać picia. Kawa zwiększa diurezę (wydalanie moczu w określonym czasie) i wspomaga wydalanie wapnia, może pić nie więcej niż jedną filiżankę dziennie. Należy również zapomnieć o ogniotrwałych tłuszczach (jagnięcina, smalec), które naruszają wchłanianie wapnia.

Ponadto słodkie napoje gazowane zawierające kofeinę (Coca-Cola i inne napoje gazowane) są również szkodliwe w osteoporozie.

Margaryna, pasty do smarowania i majonez zawierają uwodornione tłuszcze, które wiążą wapń i zapobiegają jego wchłanianiu w jelicie.

Potrzeba diety

Dieta na osteoporozę ma nie tylko działanie terapeutyczne, ale także profilaktyczne. Szczególnie ważne jest przestrzeganie tej diety dla osób powyżej 50 roku życia, w szczególności kobiet.

Przy braku wapnia w organizmie kości stają się tak kruche, że niewygodny ruch lub obrót może spowodować złamanie. Ponadto dieta dla osteoporozy zawiera wiele produktów roślinnych bogatych w witaminy. Witaminy A, C, grupa B mają właściwości przeciwutleniające, poprawiają wygląd, nadają skórze elastyczność i gładkość, mocne paznokcie i lśniące włosy.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Nieprzestrzeganie diety osteoporozy zagraża różnym powikłaniom tej choroby. Przede wszystkim są to złamania nie tylko kości obwodowych, ale także kręgosłupa. Przy złamaniu kręgi uszkadzają korzenie nerwów, co prowadzi do unieruchomienia i niepełnosprawności osoby.

Osteoporoza wpływa również na stan kręgosłupa. Osoba, która zmniejsza wysokość, obniża się i traci rocznie 2-4 cm długości.

Postawa również się zmienia, powstają skrzywienia kręgosłupa (kifoza piersiowa), które nie tylko nie są estetycznie przyjemne, ale także wpływają na stan narządów wewnętrznych z powodu naruszenia nerwów.

Odżywianie dla osteoporozy kręgosłupa u kobiet po 50 latach

Właściwe odżywianie w osteoporozie zmniejsza ryzyko wypłukiwania wapnia z organizmu. Dieta pozwala wzmocnić układ kostny, zwiększyć odporność na wysiłek fizyczny, zapobiegać złamaniom nawet przy niewielkich obrażeniach. Kobiety chorują częściej niż mężczyźni. Następujące czynniki przyczyniają się do rozwoju osteoporozy:

• leki hormonalne;
• niedobór witaminy D;
• zwiększona funkcja tarczycy.

Choroba wkrada się niezauważona, a zmiany w strukturze tkanki kostnej są wykrywane tylko przez badanie rentgenowskie.

Terapia dietetyczna po 50 latach

Wzmacniaj zdrowie, przedłużaj młodość, zachowaj piękno za pomocą odpowiedniej diety. Odżywianie dla osteoporozy u kobiet rekompensuje brak wapnia w organizmie, co zapewnia siłę kości i stawów.

Pacjent otrzymuje około 1,5 g aktywnego metalu ziem alkalicznych dziennie. Tajemnica zdrowia polega na tym, że żywność musi zawierać kompletny zestaw witamin, minerałów, pierwiastków śladowych. Podstawą pełnowartościowej diety są warzywa i owoce bogate w witaminy z grupy B.

Powinien zawierać w menu potrawy z całych ziaren. W tym przypadku organizm otrzymuje wszystkie niezbędne substancje wraz z pożywieniem. Właściwa dieta i spacery na świeżym powietrzu poprawiają wchłanianie wapnia w organizmie. Ograniczająca sól wpływa na poziom estrogenów we krwi, zapobiegając osteoporozie. Zmniejszenie spożycia białka zwierzęcego wraz z pokarmem pozwala uniknąć zatrucia.

Wapń odgrywa ważną rolę w metabolizmie kości, dlatego też dieta zawiera wystarczającą ilość produktów zwierzęcych i roślinnych.

Codzienne menu o wysokiej zawartości mikroelementów

Aby zapewnić organizmowi niezbędne składniki odżywcze, należy przestrzegać pewnych zasad:

• dodaj warzywa do diety (zielone i białe);
• pić naturalne soki;
• gotować owsiankę z całych zbóż;
• jeść olej roślinny.

Świeże produkty mleczne muszą być włączone do codziennej diety. W 1 łyżeczce mleko w proszku o niskiej zawartości tłuszczu zawiera 50 mg wapnia, dlatego zaleca się dodawanie suchego produktu do napojów, dodatków, zup. Dieta na osteoporozę kręgosłupa obejmuje spożywanie płatków owsianych z niewielką ilością śliwek i nasion sezamu na śniadanie. Na obiad warto zjeść porcję zupy fasolowej z grubą bułką z mąki. Kalafior na parze podawany jest jako dodatek do pieczonej piersi z kurczaka.

W codziennej racji żywnościowej należy uwzględnić twaróg niskotłuszczowy, kakao w mleku, banany. Pacjenci, którzy mają problemy z układem mięśniowo-szkieletowym, warto jeść tłuste pieczone ryby z porcją puree ziemniaczanego, sałatką z warzyw liściastych i pomidorami na obiad. W nocy zaleca się wypicie szklanki kefiru bez tłuszczu.

Zrównoważone żywienie w osteoporozie kręgosłupa pozwala poprawić metabolizm i uniknąć pojawienia się powikłań.

Właściwa dieta w celu utrzymania integralności kości

Zapobiegaj postępowi choroby, stosując dietę zapobiegającą złamaniom. Następujące produkty pomagają zachować młodość i zdrowie przez długi czas:

• twardy ser;
• twaróg 5% tłuszczu;
• brynza;
• wodorosty morskie;
• jęczmień perłowy;
• tłuste ryby;
• białe mięso z kurczaka.

Konieczne jest dodanie do gotowej potrawy proszku z suszonej i pokruszonej skorupy jaja składającej się z węglanu wapnia. Suszone ryby, różowy łosoś lub tuńczyk w puszkach we własnym soku, sardynki z kośćmi, zwykły jogurt naturalny, twardy ser szwajcarski poprawiają stan naczyń i kości. Produkty ziołowe zapobiegają występowaniu niedoboru wapnia w organizmie.

Mężczyznom i kobietom zaleca się gotowanie potraw z twarogu, fasoli, kapusty, dyni, suszonych owoców, zielonych oliwek. Każdego dnia menu zawiera kefir, ryazhenkę, kilka orzechów włoskich, jabłka, porcję świeżej sałatki z kapusty. Doskonałe trawienie potraw zawierających żelatynę:

Przydatny chleb zbożowy, gryka, wołowina, zawierające witaminy PP i grupa B.

Niejadalne menu

Następujące produkty mają negatywny wpływ na wchłanianie wapnia w jelicie:

Napoje gazowane pomagają wypłukać ważny pierwiastek śladowy z organizmu. Sól i dodatki do żywności, które tworzą kiełbasy i kiełbasy, pogarszają jego wchłanianie.

Szpinak, liście buraków, rzepa i musztarda wpływają na metabolizm i przyczyniają się do przejścia ważnego pierwiastka śladowego w nierozpuszczalny związek. W tym przypadku wapń praktycznie nie jest wchłaniany przez pacjenta. Kobieta, która nadużywa kawy, zwiększa wydalanie wapnia w moczu o 2 do 3 mg.

Cukier, biały chleb, ryż, makaron, wypieki ciasta kilkakrotnie zmniejszają zawartość pierwiastków śladowych. Zmniejsza się wzrost pacjenta. Pasja do różnych diet prowadzi do utraty wagi, braku wapnia i witaminy D, rozwoju osteoporozy. Długotrwałe głodzenie i szkodliwe pokarmy powodują dolegliwości ze strony stawów, zaburzenia chodu i kulawizny.

Wpływ niezrównoważonej diety na rozwój choroby

Niedożywienie może być prawdziwym testem dla ciała. Jeśli pacjent spożywa słabo, występują oznaki zaburzeń metabolicznych, przyrost masy ciała, ból kości krzyżowej, dyskomfort w mięśniach pleców.

Nie obiecuj kobiecie niczego dobrego po 50 latach gwałtownego spadku masy ciała lub przedłużającego się postu. Nadmiar kalorii prowadzi do przyrostu masy ciała, pojawienia się tłuszczu na brzuchu, udach, pośladkach. Niedobór estrogenów i niezrównoważone odżywianie są głównymi czynnikami rozwoju osteoporozy u kobiet.

Często zdrowa żywność jest zastępowana żywnością zawierającą konserwanty, stabilizatory i barwniki. Zły metabolizm wapnia jest często spowodowany rozwojem następujących chorób:

• patologia nerek;
• zapalenie trzustki;
• nowotwór złośliwy;
• awitaminoza.

Niedostateczne spożycie substancji biologicznie czynnych powoduje pojawienie się ciężkiej postaci osteoporozy, której towarzyszy wysoka wrażliwość kręgów na ucisk i silny ból.

Jak zapewnić wchłanianie wapnia

Zwracając szczególną uwagę na prawidłowe odżywianie w osteoporozie, powinieneś również zadbać o spożycie wystarczającej ilości magnezu, uczestnicząc w metabolizmie. Ważny pierwiastek śladowy występujący w bananach, zielonych warzywach liściastych, ziarnach orzecha włoskiego, krewetkach, karpiu, dorsze.

Konieczne jest włączenie do potraw dietetycznych chudej wołowiny, soi, soczewicy, ponieważ Witamina B6 wpływa na transport magnezu do komórek. Dla kobiet powyżej 50 roku życia dzienne spożycie witaminy D wynosi 800 jm. Makrela na parze lub łosoś zawierają wymaganą ilość substancji biologicznie czynnej w 100 g gotowego produktu. W wyniku stosowania diety wapniowej w osteoporozie zmniejsza się ryzyko złamań.

Diety powinny zawierać wystarczającą ilość żywności zawierającej kwas foliowy. Wszystkie zielone warzywa liściaste, banany, fasola i kapusta są bogate w witaminy, które przyczyniają się do tworzenia tkanki kostnej. Wapń jest całkowicie wchłaniany w przypadku dostania się wystarczającej ilości cynku do organizmu. Nasiona dyni i słonecznika, korzeń selera, fasola i groch zawierają wystarczającą ilość ważnego pierwiastka śladowego.

Cenna zdrowa żywność

Kobiety cierpiące na osteoporozę biorą olej rybny zawierający kwasy tłuszczowe omega-3. Na poziomie komórkowym blokuje receptory, które promują utratę kości. W związku z tym pacjent powinien stale zwracać uwagę na zapobieganie osteoporozie - dieta na osteoporozę jest ważnym krokiem w leczeniu choroby.

Odbiór oleju rybnego w zimie poprawia nie tylko stan tkanki kostnej. Lek jest korzystny w chorobach serca, astmie, bólach stawów. Olej z wątroby dorsza zawiera 1300 jm witaminy D w 1 łyżce. l i jest optymalnym medium do wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Nie należy jednak zwiększać pojedynczych dawek u osób z podwyższonym stężeniem cholesterolu (powyżej 6,2 mmol / l) i trójglicerydów (ponad 1,93 mmol / l) we krwi. Jeśli pacjent przyjmuje kompleks mineralny, nie powinien zawierać witamin A i D, ponieważ są one częścią oleju rybnego, a przedawkowanie jest niebezpieczne dla zdrowia. Nie należy przyjmować leku na kamicę żółciową i poważne problemy z sercem, zapalenie trzustki i zapalenie nerek. W przypadku przedawkowania witaminy D możliwe są osłabienie, nudności, wymioty, omdlenia, słaby apetyt. Poważniejsze powikłania - upośledzona czynność nerek, układ nerwowy, zmiany w tkance kostnej.

Znalezienie oznak osteoporozy wymaga wizyty u lekarza. Pacjent powinien mieć świadomość, że prawidłowe odżywianie zapewni zwycięstwo nad podstępną chorobą.

Jaką dietę powinna mieć kobieta na osteoporozę?

Dieta terapeutyczna na osteoporozę u kobiet - czy to kolejny mit, czy też możliwe jest wyleczenie osteoporozy przy pomocy odpowiednio dobranych produktów? Skupi się na osteoporozie związanej z wiekiem, która nie jest związana z poważnymi zaburzeniami endokrynologicznymi lub innymi patologiami zaburzeń metabolicznych, ale raczej z ogólnym pogorszeniem stanu organizmu.

Osteoporoza - przyczyny i objawy

Osteoporoza to pogorszenie stanu zdrowia, zakorzenione w zaburzeniach metabolicznych, w wyniku którego wapń jest wchłaniany w niewystarczających ilościach, co ostatecznie osłabia szkielet, czyniąc go kruchym i łamliwym.

Aby tego uniknąć, konieczne jest, aby zwracać większą uwagę na odchylenia od normalnego stanu zdrowia, nie licząc, że gdy kobieta ma więcej niż czterdzieści lat, zwiększona presja lub zmniejszona mobilność jest w porządku rzeczy. Nie! A jeśli objawy takie jak:

• Plecy szybko zdrętwiały w stanie stacjonarnym;
• W kościach i kręgosłupie występują niesprowokowane błądzenie wędrowne;
• Po śnie występuje silny ból w okolicy łopatek i dolnej części pleców;
• Pojawia się slouch, kręgosłup jest wygięty, tworząc tak zwany garb wdowy.

Należy jak najszybciej pomyśleć i skonsultować się z gerontologiem.

Odżywianie dla osteoporozy

Oprócz leczenia i procedur zalecanych przez lekarza, należy wziąć pod uwagę, że żywienie w osteoporozie u osób starszych powinno być bardziej selektywne i świadome. Niestety, jeśli kości już straciły siłę, żadna dieta bogata w wapń i witaminy nie cofnie czasu i nie przywróci ich jakości. Ale spowolnienie lub zawieszenie procesu jest całkowicie w mocy każdej kobiety.

Jakie produkty stosować w osteoporozie

Nie otworzymy Ameryki, jeśli powiemy, że tłuszcz i sól są szkodliwe, a warzywa i ryby są użyteczne. Te proste zasady obowiązują prawie każdą osobę, nawet młodą i zdrową. Aby samemu zdecydować, jakie produkty należy jeść z osteoporozą, trzeba wiedzieć nie tyle, że produkt jako całość jest przydatny lub szkodliwy, jak również obecność pierwiastków śladowych i witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania szkieletu i układu mięśniowego:

Wapń jest jednym z głównych elementów w leczeniu osteoporozy. Wapń przenika do przewodu pokarmowego z fermentowanych produktów mlecznych, serów, konserw morskich i świeżych ryb, dyni, marchwi, papryki, cukinii, sezamu, brokułów, sałatek, zielonego groszku i fasolki szparagowej.

Witamina D jest niezbędna do pełnego wchłaniania wapnia. W słonecznych regionach wystarczy opalać się przez około pół godziny każdego dnia, aby wyprodukować odpowiednią ilość witaminy D, a mieszkańcy mętnych terenów muszą wypełnić niedobór tego pierwiastka, w tym w diecie: tuńczyk, halibut, sardynki, łosoś, dorsz i jego wątroba, kawior, olej rybny, jajko żółtka, sery, roztopione masło, chleb, płatki zbożowe.

Magnez - wraz z witaminą D bierze udział w wchłanianiu wapnia, jako jego przewodnik do tkanki kostnej. Zajmuje ważne miejsce w strukturze tkanki kostnej i szkliwa zębów. Ziarna migdałów są bogate w magnez, ale można je znaleźć w innych produktach: nasionach dyni i słonecznika, kapuście, bananach, kaszy gryczanej, płatkach owsianych, prosie.

Fosfor bierze również udział w procesie wzmacniania kości, więzadeł i szkliwa zębów. Liderem zawartości fosforu są nasiona dyni, nieco mniej niż w maku, a następnie w kolejności malejącej: soja, nasiona słonecznika, sezam, orzechy nerkowca, kawior z jesiotra, orzeszki piniowe, orzechy włoskie, sery, płatki owsiane, fasola, pistacje, żółtko, migdały, gryka, groch, wątroba, tuńczyk.

Miedź jest kolejnym elementem niezbędnym do tworzenia zdrowej tkanki kostnej. Jest zaangażowana w procesy metaboliczne, które nadają kościom elastyczność i elastyczność, odpowiada za wchłanianie białek i syntezę tkanek chrząstki. Najbogatszy w miedź: dorsz i mintaj, niektóre odmiany ogórka, szpinak, kakao, sezam, wątroba wołowa i wieprzowa, orzechy laskowe, owoce dzikiej róży, słonecznik, rodzynki i wiśnie.

Cynk - jak również wszystkie powyższe substancje są aktywnie zaangażowane w procesy metaboliczne tkanki kostnej. Cynk jest obecny w: ostrygach, drożdżach, sezamie, pestkach dyni, sercach z kurczaka, orzeszkach ziemnych, proszku kakaowym, wątrobie, języku wołowym, wołowinie, serach, orzeszkach piniowych, mózgach i żółtkach.

Bor jest rodzajem szarego kardynała z rodziny mikroelementów. Sam bor jest składnikiem tkanki kostnej, chrzęstnej i mięśniowej, ale dodatkowo reguluje prawidłowe wchłanianie innych mikroelementów: fosforu, wapnia, magnezu i witaminy D. To niedobór boru jest czasem główną przyczyną osteoporozy, w tym najcięższych postaci osteoporozy rdzeniowej, stawu biodrowego i szyjki kości udowej.

Witaminy, które wpływają na wchłanianie wapnia, częściej występują w roślinach: kapusta, czarna porzeczka, pomarańcze, rokitnik, truskawki, marchew, pomidory, fasola, groch, gryka, płatki owsiane, zielone sałatki i wiele innych.

Cechy interakcji mikroelementów

Nie wystarczy nauczyć się na pamięć zawartości substancji w każdym produkcie, musimy także nauczyć się, jak je prawidłowo łączyć. Niektóre substancje wchodzące do organizmu zaczynają konkurować, zmniejszając korzystny wpływ siebie nawzajem, podczas gdy inne, oddziałując wzajemnie, poprawiają ogólny wynik.

Konkurenci to:

1. Wapń jest żelazem;
2. Wapń - cynk;
3. Żelazo - cynk;
4. Witamina B12 - witamina B1;
5. Witamina B12 - kompleksy witaminowe.

• Selen - witamina E;
• Witamina B6 - magnez;
• Witamina D3 - wapń;
• Witamina A to żelazo.

Korzyści z aktywności fizycznej

Nie tylko prawidłowe odżywianie przyczynia się do zapobiegania i leczenia osteoporozy. Dobrą praktyką będzie nawyk codziennych ćwiczeń. Z wiekiem organizm przestaje produkować hormony anaboliczne, w tym hormony wzrostu i hormony płciowe.

Te tajemnice są bardzo ważne dla utrzymania mięśni i szkieletu w zdrowym stanie, zapewniają wchłanianie i włączanie mikroelementów do tkanek organizmu. Jednak na starość można zwiększyć produkcję takich hormonów, wykonując ćwiczenia fizyczne.

Podczas ćwiczeń narządy wysyłają do mózgu prośbę o wytworzenie hormonów anabolicznych i zaczynają być wytwarzane przez gruczoły wydzielania wewnętrznego w większych ilościach.

Menu diety dla osteoporozy

Jeśli wkładasz trochę wysiłku i wyobraźni, dzięki różnorodności produktów zalecanych do żywienia w osteoporozie u kobiet, możesz gotować wiele smacznych i zdrowych potraw. Proponowane menu jest przeznaczone na tydzień 5 posiłków dziennie w odstępie 3-4 godzin.

Poniedziałek

1. Zupa z makaronem mlecznym, jogurt;
2. Zupa grzybowa na kurczaku, kompot;
3. Roladki kapustne z wołowiną, koktajl jagodowy;
4. Zapiekanka z twarogu z owocami, kwaśnym mlekiem;
5. Pieczenie sezamem, sok pomarańczowy.

Wtorek

1. Kasza ryżowa z mlekiem, herbatą;
2. Zupa z makaronem, sałatka grecka, chleb;
3. Sałatka owocowa z jogurtem;
4. Faszerowana cukinia, sałatka z marchwi z orzechami i ziołami, herbata;
5. Serniki z rodzynkami i jabłkami.

Środa

1. Kasza jaglana z suszonymi owocami;
2. Zupa mięsna, puree ziemniaczane, kompot;
3. Jogurt owocowy;
4. Gulasz z kurczaka z warzywami, pomarańczowy, napar ziołowy;
5. Kanapka z herbatą i serem.

Czwartek

1. Fermentowany produkt mleczny i bułka z otrębami;
2. Zupa z grzybami, winegret, herbata z dzikiej róży z miodem;
3. Sałatka jarzynowa z twarogiem;
4. Danie grochowe z sardynkami i zieloną sałatą, galaretką;
5. Zielona herbata z serem i chlebem.

Piątek

1. Omlet z herbatą, jabłkiem;
2. Sałatka z buraków, ucho tłustych ryb;
3. Zapiekanka z sera twarogowego, kompot;
4. Szparagi z serem, zieloną sałatą, galaretką;
5. Jogurt z granatem.

Sobota

1. Bajgiel z pieczonym mlekiem;
2. Zupa jarzynowa, kotlet na parze, herbata karkade;
3. Sok owocowy z herbatnikami;
4. Gotowany język, zielony groszek, herbata z dzikiej róży z miodem;
5. Grillowany squash ze śmietaną.

Niedziela

1. Kasza gryczana z kefirem;
2. Zupa pomidorowa z fasolą, grillowaną rybą, kompotem;
3. Grejpfrut z ryazhenką;
4. Kalafior pod skorupą sera z czosnkiem i kwaśną śmietaną, galaretką;
5. Chleb pełnoziarnisty z kawiorem z bakłażana, herbata.

Inny przydatny przepis na desery lecznicze od dietetyków: twaróg, kiełkująca pszenica, orzechy migdałowe, pestki dyni, rodzynki i miód. Wymieszaj w blenderze, podawaj z jagodami i owocami.

To tylko jedna z opcji. Wybór produktów wystarczy, aby codziennie rozpieszczać się drobnymi kulinarnymi atrakcjami. Postępując zgodnie z kilkoma prostymi zasadami:

• Gotowane i pieczone produkty są zdrowsze niż smażone;
• Połączenie warzyw z mięsem jest zdrowsze niż w przypadku zbóż;
• Jeśli produkt jest jadalny, wystarczy 5 minut obróbki cieplnej.

Aby wzmocnić kości zgodnie z metodą Walkera, zaleca się picie świeżo wyciśniętego soku z rzepy, selera i marchwi co sześć miesięcy przez jeden miesiąc w równych częściach. Należy spożywać 0,5 litra soku dziennie, podzielonego na 4-5 przyjęć dziennie.

Wnioski

Jak zwykle doszliśmy do wniosku, że nie ma „magicznej pigułki” na osteoporozę. Ale magiczne właściwości, z którymi hojnie wyposażyła pozornie zwykłe produkty, pozwalają ludziom skutecznie radzić sobie z tą poważną chorobą. Połączenie leczenia farmakologicznego z odpowiednią dietą i ćwiczeniami pozwoli ci pozostać młodym i aktywnym fizycznie przez długi czas.

Dieta dla osteoporozy

Opis aktualny na dzień 03.05.2017

• Skuteczność: efekt terapeutyczny, wysoka skuteczność
• Warunki: 1-3 miesiące
• Koszt produktów: 2180 - 2260 rubli za tydzień

Ogólne zasady

Dieta na osteoporozę kręgosłupa opiera się na następujących zasadach:

• Dieta powinna obejmować pokarmy, które zapewniają tempo dziennego spożycia wapnia w organizmie człowieka, biorąc pod uwagę jego wiek, płeć i stan aparatu kostnego. Średnie zapotrzebowanie na wapń waha się między 800-1100 mg / dzień, podczas gdy dla kobiet w okresie pomenopauzalnym (nie otrzymujących estrogenów) i osób starszych (po 65 latach), potrzeba wzrasta do 1500 mg / dzień.
• Obowiązkowe włączenie do diety żywności bogatej w witaminy D (około 600 IU / dzień), A, Grupa B, K, C, kwas foliowy i pierwiastki śladowe (cynk, magnez, miedź).
• W diecie ważne jest respektowanie ilości białka zwierzęcego. Ze względu na ich nadmierną zawartość (ponad 100-150 g) procesy wchłaniania wapnia są zakłócane, ponieważ procesy fermentacji są aktywowane w jelicie.
• Wykluczenie z diety lub minimalizacja stosowania produktów naruszających proces wchłaniania wapnia w jelicie.
• Wystarczająca ilość wolnego płynu (1,5-2,0 litrów dziennie).
• Rodzaj obróbki kulinarnej produktów nie jest tak ważny, jednak zaleca się stosowanie co najmniej 50% dziennej objętości warzyw / owoców świeżych lub w postaci świeżych soków.
• Dieta - ułamkowa (4-5 razy dziennie).
• Wykluczenie z diety zawierającej alkohol i zminimalizowanie użycia soli.

Dozwolone produkty

Pokarmy zawierające duże ilości wapnia obejmują:

• produkty mleczarskie, jednak lepiej jest stosować produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu (kefir 1%, jogurt, ryazhenka, niskotłuszczowa śmietana, ser bez konserwantów, twaróg 0,5%), ponieważ tłuszcze spowalniają proces wchłaniania wapnia;
• chleb (żyto / pszenica i razowy);
• biała ryba (sardynka, tuńczyk, sandacz, pstrąg) i owoce morza (krewetki, małże, kalmary, ośmiornice);
• mięso: chuda wieprzowina, cielęcina, gotowany kurczak;
• warzywa, owoce i zioła zarówno świeże jak i przetworzone (pieprz, marchew, brokuły, cukinia, fasola, cukinia, oliwki, zielony groszek, dynia, morele, pomarańcze, daktyle, zielona sałata, pietruszka, koperek), nasiona, orzechy i jagody (pistacje, sezam, suszone morele, orzechy laskowe i orzechy włoskie, mak, maliny, migdały).

Pokarmy bogate w wapń

Odpowiednie odżywianie zapewnia się również poprzez włączenie do diety:

• Produkty zawierające witaminę D: żółtka jaj, ikrę rybną, ryby tłuste (halibut, łosoś, tuńczyk), masło.
• Pokarmy bogate w magnez: wszystkie rodzaje orzechów, banany, jarmuż morski, cielęcina, zboża, zielone warzywa liściaste, rośliny strączkowe, płatki owsiane, gryka.
• Produkty zawierające cynk: śledź, proso, owies, seler (korzeń i liście), nasiona dyni i słonecznika, owoce morza, rośliny strączkowe.
• Pokarmy bogate w witaminy A, B, C i K: owoce cytrusowe (pomarańcze, grejpfruty, cytryny), sałata, czarne porzeczki, jeżyny, dzika róża, gryka, kapusta, banany, marchew, owies, rośliny strączkowe, oleje roślinne.

Tabela dozwolonych produktów

Warzywa i warzywa

Owoce

Jagody

Orzechy i suszone owoce

Zboża i zboża

Produkty piekarnicze

Produkty mleczne

Ser i twaróg

Produkty mięsne

Ptak

Ryby i owoce morza

Oleje i tłuszcze

* dane dotyczą 100 g produktu

Produkty w pełni lub częściowo ograniczone

Dieta na osteoporozę opiera się nie tylko na włączeniu do diety pokarmów zawierających dużo wapnia, ale także na wykluczeniu z niej produktów, które zwiększają wydalanie wapnia z organizmu i zakłócają jego wchłanianie. Produkty te obejmują:

• zwierzęta ogniotrwałe i liofilizowane tłuszcze (tłuszcz jagnięcy, smalec, margaryna, majonez), kiełbasy, słodycze, napoje zawierające kawę i kofeinę, czekolada i kakao;
• tłuste mięsa, sosy, konserwy, marynowane i słone potrawy;
• nierafinowane oleje roślinne, przekąski (solone krakersy, chipsy), sól, pieczenie;
• napoje alkoholowe i gazowane;
• ghee;
• produkty o wysokiej zawartości kwasu szczawiowego (rabarbaru, szczawiu), a także stosowanie soli kuchennej jest ograniczone do 5 g / dzień.

Tabela zakazanych produktów

Warzywa i warzywa

Ciasto

Ciasta

Surowce i przyprawy

Produkty mleczne

Produkty mięsne

Kiełbasy

Ryby i owoce morza

Oleje i tłuszcze

Napoje alkoholowe

Napoje bezalkoholowe

* dane dotyczą 100 g produktu

Odmiany

Pokarm dietetyczny na osteoporozę N. Walkera

Norman Walker, jeden z założycieli terapii sokowej, zaproponował kurs żywienia terapeutycznego dla osteoporozy, oparty na cyklach 21-30 dniowych dwa razy w roku, podczas których, w stosunku do zrównoważonej diety, zaleca się, aby pacjenci przyjmowali 0,5 litra świeżego soku z selera, marchwi i rzepy dziennie w równych proporcjach.

Wskazania

Dieta wapniowa jest wskazana w pierwotnej / wtórnej osteoporozie, niewystarczającej ilości wapnia w organizmie i hipowitaminozie witaminy D, w podeszłym wieku (po 65 latach), w menopauzie, z wywiadem rodzinnym, kruchością kości i tendencją do złamań (obecność złamań kości w wywiadzie), w czasie ciąży, z chorobami przewodu pokarmowego i stawów, niedoczynnością przytarczyc, łuszczycą, z chorobami endokrynologicznymi, spazmofilią, z wysokim stresem fizycznym i psychicznym.

Menu (Tryb zasilania)

Oto przykładowe menu na kilka dni:

Przykład 1

• chleb pszenny z otrębami;
• szproty;
• 1 ser o niskiej zawartości tłuszczu;
• ogórek;
• herbata

• pikantny jogurt z rodzynkami

• krem z brokułów z chlebem;
• gotowana pierś z kurczaka;
• sałatka jarzynowa, doprawiona nierafinowaną oliwą z oliwek;
• sok owocowy

• szklanka soku pomarańczowego;
• kanapka z serem

• płatki owsiane;
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• jajko na twardo;
• herbata

Przykład 2

• Kasza gryczana z mięsem;
• Roladki z kapusty warzywnej;
• sok z marchwi

• jogurt;
• suszone morele (śliwki);
• nasiona sezamu - 1 łyżeczka

• Zupa fasolowa;
• kotlety z kurczaka z ziemniakami;
• drożdżówka z mąki pszennej;
• jogurt;
• jabłko

• sok pomidorowy

• gotowana ryba z warzywami;
• Kasza gryczana;
• mielone orzechy (orzechy laskowe, orzechy włoskie) - 1 łyżka stołowa;
• biodra rosół

Przykład 3

• zapiekanka z kalafiora i dyni z cebulą;
• płatki owsiane;
• kefir

• suszone owoce (suszone morele, rodzynki, śliwki);
• herbata

• Zupa grzybowa z makaronem;
• sałatka z buraków ze śliwkami;
• ucho z chlebem żytnim;
• bułki z mielonym kurczakiem i ryżem;
• sok z marchwi

• sok z dzikiej róży z bułką zbożową

• sałatka z pomidorów, warzyw liściastych i ogórków z serem tofu i oliwkami;
• pieczone ryby morskie z warzywami;
• sok pomarańczowy

Przeciwwskazania

Zwiększone stężenie wapnia (hiperkalciuria) i witaminy D w organizmie, unieruchomienie z osteoporozą lub złamaniami kończyn, niewydolność nerek.

Plusy i minusy

• Fizjologicznie kompletny, łatwo tolerowany, dostępny do wykonania.
• Pozwala normalizować zawartość wapnia w organizmie, poprawić ogólny stan i zapobiec rozwojowi negatywnych skutków.
• Nie drogie, produkty są dostępne przez cały rok.

• Wymaga długoterminowego przestrzegania przez osoby, które zidentyfikowały niewystarczającą ilość wapnia w organizmie, a także w obecności czynników ryzyka.
• Dostępność umiejętności i wiedzy kulinarnej.

Wskazówki

Leczenie osteoporozy będzie bardziej skuteczne w połączeniu żywienia dietetycznego z aktywnością ruchową, której intensywność dobierana jest ściśle indywidualnie, biorąc pod uwagę wiek, zdrowie, powiązane choroby i zawód.

Witamina D jest aktywnie wytwarzana pod wpływem promieniowania ultrafioletowego podczas spaceru w słoneczny dzień lub podczas wizyty w solarium, więc nie przegap okazji na spacer na świeżym powietrzu.

Zachowaj aktywny tryb życia. Rozwój niedoboru wapnia w organizmie przyczynia się do siedzący tryb życia lub siedzący tryb życia, ponieważ unieruchomienie zmniejsza wchłanianie wapnia w przewodzie pokarmowym i, jeśli to możliwe, uniknąć stresujących stanów.

Sprawdź zawartość wapnia w wodzie pitnej (mniej niż 8 mg / l uważa się za niską). Chlorowanie wody zwiększa jej niedobór.

Komentarze dietetycy

Zaleca się równolegle z dietą przyjmowanie leków wapniowych lub suplementów diety. Dawkowanie takich leków i sposób ich przyjmowania wybiera lekarz.

Zapotrzebowanie na wapń wzrasta wraz z wiekiem, ponieważ wzrasta szybkość wymywania i pogarsza się proces asymilacji. Stan niedoboru wapnia obserwuje się u zdecydowanej większości pacjentów powyżej 60 lat. Dlatego dieta wapniowa może działać jako środek profilaktyczny.

Korekta dietetyczna osteoporozy pomenopauzalnej nie różni się od poprzednio opisanej diety. Jednak nawet prawidłowe odżywianie w leczeniu osteoporozy u kobiet w okresie menopauzy nie zawsze pozwala na skorygowanie stanu związanego z brakiem estrogenu i konieczna jest hormonalna terapia zastępcza.
Na szczególną uwagę zasługuje nadmierne spożycie napojów zawierających alkohol i kofeinę, co znacznie wpływa na procesy tworzenia kości.

Nie daj się zwieść soli kuchennej, zwłaszcza pacjentom w podeszłym wieku i osobom potencjalnie podatnym na łamliwość kości. Niech twoje jedzenie zawsze będzie słabo solone.

Szereg leków (hormonalnych, moczopędnych, przeczyszczających, przeciwdrgawkowych, adsorbentów, środków zobojętniających kwasy, tetracykliny) może tworzyć związki z wapniem, które praktycznie nie są wchłaniane w jelicie. W przypadku długoterminowej wizyty skonsultuj się z lekarzem.

W dzieciństwie, w czasie ciąży i laktacji, podczas uprawiania sportu zawodowego i dużego wysiłku fizycznego, z ostrą utratą masy ciała, niezbędna jest odpowiednia ilość wapnia w organizmie, aw takich przypadkach wymagana jest korekta odżywiania.

W przypadkach wczesnej menopauzy, niewystarczającej masy ciała, niskiego poziomu testosteronu lub estrogenu, z długimi okresami unieruchomienia, przyjmowaniem kortykosteroidów, ze spondyloartropatią, reumatoidalnym zapaleniem stawów, zaleca się przeprowadzenie densytometrii w celu dokładnego określenia gęstości mineralnej kości.

Opinie i wyniki

Odpowiednia dieta wapniowa pozwala uniknąć wielu problemów zdrowotnych, aw szczególności jest niezwykle skuteczna w osteoporozie kości i kręgosłupa. Opinie pacjentów na jej temat są w większości pozytywne:

• „... Nieoczekiwanie potknął się i złamał nogę. Lekarz powiedział, że jest to osteoporoza związana z wiekiem (mam 59 lat). Zalecane leczenie i specjalna dieta na osteoporozę. I chociaż noga urosła razem w ciągu miesiąca, dieta będzie musiała być utrzymywana przez resztę czasu ”;
• „... Ból w okolicy lędźwiowej i kręgosłupa krzyżowego nie spoczywa. Potem nasiliły się, trudno było chodzić, postawa się zmieniła. Odwrócił się do kliniki, zrobił zdjęcie. Osteoporoza kręgosłupa. Zalecane leczenie, w tym dieta wapniowa. Po 3 miesiącach stan poprawił się nieznacznie, ale leczenie uważano za długie ”;
• „... Moja mama ma bardzo delikatne kości. Przeprowadzono kilka złamań. Dlatego, w celu profilaktyki, ja, jej córka, postanowiłem okresowo siedzieć na diecie o wysokiej zawartości wapnia. Nie chcę też cierpieć na starość. ”

Cena diety

W oparciu o koszt produktów zawartych w diecie, obliczono średnią dla trzech przykładów diety podanych powyżej. Wynikający stąd koszt żywności w tygodniu waha się od 2180-2260 rubli.